Wild Africa Cream

Wild Africa Cream ist ein Cremelikör mit Karamellzusatz, den der traditionsreiche südafrikanische Getränkehersteller KWV aus der Sahne lokal freilaufender Kühe herstellt. Er besteht aus einer Verbindung von frischer Sahne, destilliertem Alkohol und Karamell und ist an seiner beigefarbenen Cremefarbe sowie der Flasche mit Leopardenmuster erkennbar. Nach Angaben des Herstellers wird er in mehr als 45 Ländern verkauft.

Wie schmeckt Wild Africa Cream?

Der Karamellzusatz verleiht dem Likör eine seidige Textur und ein weiches, leicht nussiges Mundgefühl. Die fettige Fülle der Sahne verbindet sich ausgewogen mit der Süße des Karamells; der Antrunk ist glatt und leicht. Dass er sich mühelos mit heißen und kalten Getränken mischen lässt, ist eine der vom Hersteller besonders hervorgehobenen Eigenschaften.

Wie wird serviert?

Er kann pur auf Eis getrunken, zu Kaffee gegeben oder in Cremelikör-Cocktails verwendet werden. Der Hersteller empfiehlt zudem, ihn über Eis zu träufeln und in Dessertrezepten zu verwenden. Nach dem Öffnen wird empfohlen, ihn im Kühlschrank und unter 25 °C zu lagern.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine von Karamell und Sahne geprägte Struktur harmoniert mit Desserts wie Schokoladenkuchen, Brownie und Tiramisu. Geröstete Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse unterstützen den nussigen Abgang des Likörs; er kann nach dem Essen mit einer Tasse Kaffee serviert werden.