Valhalla Herb Liqueur

Valhalla ist ein dunkler Kräuterlikör mit 35 % Alkohol, den die Anora Group in Finnland unter der Marke Koskenkorva herstellt. Der 2013 eingeführte Likör trägt den Namen der großen Halle in der nordischen Mythologie, in der Odin herrscht und im Kampf gefallene Helden empfängt. Der Hersteller beschreibt Valhalla als kraftvollen Likör, der Pflanzen der nordischen Natur mit der alten nordischen Mythologie verbindet.

Was ist enthalten?

Laut Produktinformationen des finnischen Staatsmonopols Alko wird Valhalla mit Kräutern wie Engelwurz (Angelika), Wermutkraut, Schafgarbe und Süßholz aromatisiert. Diese Mischung verleiht dem Likör sowohl einen bitteren als auch einen süßen Charakter.

Wie schmeckt Valhalla?

Er zeigt sich in tiefem, dunklem Braunton. Der Duft ist erfrischend und deutlich bitter geprägt. Am Gaumen zeigt sich eine kräftige, volle, pflanzliche Struktur; eine sanfte Bitterkeit wird von Süße ausgeglichen. Der Abgang ist vielschichtig: erfrischend, voll und mit kräftiger Spur.

Wie wird serviert und wozu passt er?

Der Hersteller gibt an, dass Valhalla bei Zimmertemperatur oder eisgekühlt, pur oder in Mischgetränken genossen werden kann. Seine pflanzliche Bitterkeit eignet sich, um nach deftigen Gerichten wie gegrilltem Rotfleisch serviert zu werden; auch mit gerösteten Nüssen lässt er sich servieren.