Antonio Amaretto

Di Antonio Amaretto ist ein Amaretto-Mandellikör mit 22 % Alkohol, den Toorank Distilleries im niederländischen Zevenaar nach einem originalen italienischen Rezept herstellt und abfüllt. Toorank ist seit 1978 eine Destillerie, die Liköre und Spirituosen für eigene Marken und für Dritte produziert; Di Antonio ist die mediterran angehauchte Likörserie des Hauses, zu der auch Sambuca und Limoncello gehören. Auf dem Etikett findet sich die Goldmedaille der San Francisco World Spirits Competition 2012.

Wie schmeckt Di Antonio Amaretto?

Der Hersteller beschreibt ihn als klassischen, süßen Amaretto: Der Geschmack ist von einem ausgeprägten, angenehmen Mandelaroma geprägt. Amaretto ist eine traditionelle italienische Likörart, benannt nach dem italienischen Wort für „leicht bitter“, die die süße und leicht bittere Aromatik der Mandel trägt; Di Antonio präsentiert diesen klassischen Stil in einer süßen, weichen Interpretation.

Wie wird serviert?

Er kann pur mit Eis getrunken oder in Cocktails wie dem mit Zitronensaft zubereiteten Amaretto Sour verwendet werden. Auch ein Schuss im heißen Kaffee und die Zugabe zum Sirup von Tiramisu und anderen Desserts sind gängige Verwendungen.

Zu welchen Speisen passt er?

Die Mandelnote harmoniert gut mit Schokoladendesserts, Mandelgebäck und Fruchttartes. Auch zum Kaffee nach dem Essen ist er eine passende Begleitung.