Talisker Dark Storm

Talisker Dark Storm ist ein Single Malt Scotch Whisky mit 45,8 % Vol. ohne Altersangabe, den die Talisker-Destillerie von Diageo auf der Insel Skye herstellt. Er wurde ursprünglich ausschließlich für den Reisehandel eingeführt und ist für seine 1-Liter-Flasche bekannt.

Was macht den Dark Storm besonders?

Der Whisky reift in Fässern mit stark ausgebranntem Inneren. Die tief verkohlte Eiche verleiht Taliskers rauchigem und pfeffrigem Charakter zusätzliche Süße, Gewürz und fruchtige Tiefe. Der Hersteller beschreibt ihn als Malt, der die Intensität der von Stürmen umtosten Küste Skyes widerspiegelt, mit kräftiger Kraft, die im Innern mit Gewürz und Frucht ringt.

Wie schmeckt der Talisker Dark Storm?

In Verkostungen treten in der Nase warmer, würziger Torf, schwarzer Pfeffer und geräucherte rote Paprika hervor; daneben zeigt sich eine süßere, parfümierte Schicht aus Karamell, Fassbrand, Banane, Apfel und salziger Meeresluft. Der Gaumen beginnt salzig-würzig; Haferkeks, leicht scharfer Pfeffer und Vanille werden von Birne, Erdbeere und Orangenschale begleitet. Im Abgang tritt der Pfeffer allmählich zurück und macht anhaltender Eiche, rotem Apfelschalenaroma und Rauch Platz.

Wie wird er serviert, wozu passt er?

Der Hersteller empfiehlt den puren Genuss oder „einen Regentropfen“ Wasser. Zu gegrilltem Fleisch, geräuchertem Fisch und reifem Käse ergibt sich eine starke Kombination.