Patrón Reposado

Patrón Reposado ist ein Tequila Reposado mit 40 % Alkohol der zu Bacardi gehörenden Marke Patrón, hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave in der Hacienda Patrón in Jalisco und mindestens vier Monate in Eichenfässern gereift. Der Agavensaft wird sowohl mit der traditionellen vulkanischen Steinmühle Tahona als auch mit einer modernen Walzenmühle gewonnen. Reposado bedeutet auf Spanisch „geruht“; Tequilas dieser Klasse werden gesetzlich mindestens zwei Monate im Eichenfass gelagert.

Wie schmeckt Patrón Reposado?

Die Zeit im Fass verleiht dem Tequila eine helle Bernstein-Goldfarbe. In der Nase sind frische und gekochte Agave deutlich spürbar. Am Gaumen verbindet sich eine leichte Eiche mit kräftiger, gekochter Agave; Honig-, Vanille- und tropische Fruchtanklänge runden das Bild ab. Der Hersteller beschreibt ihn als geschmeidig, süß und komplex, aber ausgewogen.

Wie wird er serviert?

Er eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch für Cocktails. Der Hersteller empfiehlt Rezepte wie eine scharfe Margarita, Paloma, einen Reposado Old Fashioned und einen Espresso Martini mit Tequila.

Zu welchen Speisen passt er?

Honig- und Vanillenoten harmonieren gut mit gegrilltem Hähnchen und rotem Fleisch, tropische Fruchttöne mit würziger mexikanischer Küche. Auch der leichte Eichencharakter ergänzt Grillaromen.