Kleos Mastiha Premium

Kleos Mastiha Spirit ist ein griechischer Mastix-Likör mit 30 % Alkohol, hergestellt aus dem für die griechische Insel Chios typischen Mastixharz. Die Marke wurde 2017 von Effie Panagopoulos gegründet; sie gilt als erste griechische Frau, die eine Spirituosenmarke gründete. Der Name stammt vom Wort „kleos“ aus Homers Ilias, das „unsterblichen Ruhm“ bedeutet.

Was ist Mastix, und wie wird Kleos hergestellt?

Mastix ist das Harz des Mastixbaums (Skinos), das nur in 24 Dörfern im Süden von Chios wächst und in der Europäischen Union eine geschützte Ursprungsbezeichnung trägt. Laut Hersteller wird Kleos auf einer neutralen Getreidealkoholbasis in kleinen Kupferbrennblasen doppelt destilliert; dabei kommen sowohl rohes Mastixharz als auch ätherisches Mastixöl zum Einsatz. Die Marke positioniert den Likör als zuckerärmer als vergleichbare Produkte.

Wie schmeckt Kleos?

In der Nase treten ein blumiges Bouquet und ein Eukalyptusaroma hervor. Am Gaumen sind Noten von Gurke, Minze und süßem Tee spürbar; der Gesamteindruck ist eine ausgeprägte Frische.

Wie wird serviert?

Der Hersteller empfiehlt, den Likör pur mit einer Zitronenscheibe auf Eis zu trinken. Dank seines geringen Zuckergehalts wird er auch als Basis für Spritz und alkoholarme Cocktails verwendet; er lässt sich mit vielen Getränken im Verhältnis eins zu eins mischen.

Zu welchen Speisen passt er?

Der harzige, kühle Charakter des Mastix harmoniert auf natürliche Weise mit mediterranen Mezze. Olivenölmezze, Weißkäse und leichte Meeresfrüchteteller wie gegrillter Fisch sind eine gute Begleitung zu einem kalten Glas.