Keglevich Çilek

Keglevich Fragola ist ein Erdbeer-Wodkalikör mit 18 % Alkohol, bei dem die italienische Wodkamarke Keglevich Wodka mit Erdbeersaft verbindet. Der Hersteller gibt an, dass die Produktion auf dem jahrhundertealten Rezept von Graf István Keglevich beruht, und stellt seine Fruchtserie ohne künstliche Farbstoffe, mit hochkonzentriertem Fruchtsaft her.

Wie wird er hergestellt?

Der zugrunde liegende Keglevich-Wodka wird aus einer Mischung von 60 % Weizen und 40 % Triticale (einer Kreuzung aus Roggen und Hartweizen) gewonnen. Laut Hersteller durchläuft das Destillat sechs Destillationszyklen und wird durch feine Filter geleitet; das Ergebnis ist glutenfrei. Der Wodka wird mit dem Saft sonnengereifter Erdbeeren verschnitten; die Zutatenliste umfasst neben Erdbeersaft auch Kirsch- und Zitronensaft.

Wie schmeckt Keglevich Erdbeere?

Der Hersteller fasst den Geschmack als „süß, aber erfrischend“ zusammen: Die reife Erdbeere tritt deutlich hervor, während der Alkohol des Wodkas im Hintergrund bleibt. Der niedrige Alkoholgehalt macht ihn weich und leicht zu trinken.

Wie wird serviert?

Er kann pur mit reichlich Eis oder als Hauptzutat fruchtiger Sommercocktails verwendet werden. Der Hersteller empfiehlt, die Flasche im Kühlschrank zu lagern und nicht einzufrieren.

Zu welchen Desserts passt er?

Das Erdbeeraroma harmoniert auf natürliche Weise mit fruchtigen Desserts; Erdbeerkuchen, Fruchttartes oder Vanilleeis sind kalt serviert eine gute Begleitung. Auch mit herben Schokoladendesserts ergibt sich ein angenehmer Kontrast.