Keglevich Çilek

Keglevich Fragola, İtalyan votka markası Keglevich'in, votkayı çilek suyuyla birleştirdiği %18 alkollü çilekli votka likörüdür. Marka, üretimin Kont István Keglevich'in asırlık tarifine dayandığını belirtir ve meyveli serisini yapay renklendirici kullanmadan, yüksek konsantrasyonlu meyve suyuyla hazırlar.

Nasıl üretilir?

Temelindeki Keglevich votkası %60 buğday ve %40 tritikale (çavdar ile sert buğdayın melezi bir tahıl) karışımından elde edilir. Üreticiye göre distilat altı damıtma döngüsünden geçirilir ve ince filtrelerle süzülür; bu süreç sonunda ürün glütensizdir. Votka, güneşte olgunlaşmış çileklerden elde edilen meyve suyuyla harmanlanır; içerik listesinde çilek suyunun yanı sıra kiraz ve limon suyu da yer alır.

Keglevich Çilek'in tadı nasıl?

Üretici tadı "tatlı ama ferah" olarak özetler: olgun çilek belirgin, votkanın alkolü ise arka planda kalır. Düşük alkol oranı sayesinde yumuşak ve kolay içimlidir.

Nasıl servis edilir?

Bol buzla sade olarak ya da meyveli yaz kokteyllerinin ana malzemesi olarak kullanılabilir. Üretici şişenin buzdolabında saklanmasını ve dondurulmamasını önerir.

Hangi tatlılarla uyumludur?

Çilek aroması meyveli tatlılarla doğal bir uyum kurar; çilekli pasta, meyveli tart ya da vanilyalı dondurma yanında soğuk olarak iyi bir eşlik sunar. Bitter çikolatalı tatlılarla da hoş bir kontrast yakalar.