Glenfiddich 14 Yıl Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14 Jahre Bourbon Barrel Reserve ist ein Single Malt Scotch Whisky mit 43 % Alkohol, den die Glenfiddich-Brennerei in Speyside 14 Jahre in gebrauchten Bourbonfässern reift und anschließend in innen ausgebrannten neuen amerikanischen Eichenfässern nachreift.

Wie wird er hergestellt?

Die Hauptreifung des Whiskys findet in gebrauchten Bourbonfässern statt. Anschließend wird er in tief ausgebrannte neue amerikanische Eichenfässer umgefüllt; diese letzte Stufe fügt deutliche, an die Bourbon-Herstellung erinnernde Noten von Vanille, Karamell und Gewürz hinzu. Das Ergebnis ist ein Whisky, der Glenfiddichs fruchtige Struktur mit an amerikanischen Whiskey erinnernden süß-würzigen Tönen verbindet.

Wie schmeckt Glenfiddich 14 Jahre?

Laut einer unabhängigen Verkostung treten in der Nase warmes, buttriges Karamell, geröstetes Marshmallow und Kakaobohne hervor, danach folgen Zimt, kandierte Orangenschale und frische Zitrusfrucht. Am Gaumen führen süße Vanille und pfeffrige Eichenwürze; karamellisierter Apfel, reife rote Kirsche und süßes Malz folgen. Im Abgang bleiben leichte Vanille und trockene Eiche.

Wie wird er serviert?

Er kann pur, mit ein paar Tropfen Wasser oder mit einem einzelnen großen Eiswürfel getrunken werden; auch für Bourbon-Liebhaber ist er eine interessante Wahl.

Zu welchen Speisen passt er?

Sein karamellig-würziger Charakter harmoniert gut mit Gegrilltem, gegrilltem rotem Fleisch und Desserts mit Bitterschokolade.