Glenfiddich 15 Yıl Solera

Glenfiddich 15 Jahre Solera ist ein Single Malt Scotch Whisky, den die Glenfiddich-Brennerei in Speyside aus mindestens 15 Jahre gereiften Whiskys im Solera-Verfahren zusammenführt und mit 40 % Alkohol abfüllt.

Was ist das Solera-Verfahren?

Solera ist ein aus der Sherry-Herstellung bekanntes Verschneidsystem. Bei Glenfiddich werden in gebrauchten Bourbonfässern, Sherryfässern und neuen Eichenfässern gereifte Whiskys in einem großen hölzernen Bottich zusammengeführt. Dieser Bottich wird nie vollständig geleert, sondern nur um die entnommene Menge mit neuem Whisky aufgefüllt; so bleibt in jeder Flasche eine Spur der vorherigen Partien erhalten und der Charakter bleibt konsistent.

Wie schmeckt Glenfiddich 15 Jahre?

In der Nase treten Heidehonig, vanilliges Karamell und dunkle Früchte hervor. Am Gaumen ist der Sherryeinfluss spürbar; Marzipan, Zimt und Ingwer kommen schichtweise, begleitet von leichtem Gewürz. Der Abgang ist lang und wärmend. Er ist ein rauchloser, ausgewogener Whisky.

Wie wird er serviert?

Es wird empfohlen, ihn pur oder mit ein paar Tropfen Wasser zu trinken; seine ausgewogene Struktur eignet sich gut nach dem Essen.

Zu welchen Speisen passt er?

Sein honigig-würziger Charakter harmoniert mit reifem Käse, Desserts mit Bitterschokolade und gerösteten Nüssen.