Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment ist ein Single Malt Scotch Whisky mit 43 % Alkohol, hergestellt von der Glenfiddich-Brennerei in Speyside. Er ist die fünfte Flasche der Experimental Series und wird als erster Single Malt vorgestellt, der seine Reifung in Somerset-Pomona-Fässern vollendet.

Was ist ein Somerset-Pomona-Fass?

Somerset Pomona ist ein aromatisches Getränk aus der englischen Region Somerset, hergestellt durch das Verbinden von Apfelweinbrand mit Apfelsaft. Glenfiddichs Malt Master Brian Kinsman ließ sich vom obstgartenartigen Charakter dieses Getränks inspirieren und vollendete die Reifung des Whiskys in diesen Fässern. Dieses Finish verleiht dem Whisky ein an einen Apfel- und Birnengarten erinnerndes, fruchtiges und lebendiges Profil.

Wie schmeckt Orchard Experiment?

In der Nase sind frischer Apfel, Birne, blumige Anklänge und leicht vanilliges, süßes Malz spürbar. Der Gaumen ist fruchtig und lebendig: grüner Apfel, Birne, Honig und Malz werden von einem feinen Gewürz begleitet; auch Karamell und Eichenwürze zeigen sich. Der mittellange Abgang ist weich und hinterlässt frische Frucht und eine leichte Süße.

Wie wird er serviert, zu welchen Speisen passt er?

Um den Fruchtcharakter voll zu erleben, wird empfohlen, ihn pur zu trinken; auch ein bis zwei Tropfen Wasser öffnen die Aromen. Fruchtige Desserts wie Apfeltörtchen und Birnendesserts sowie frischer Käse ergeben eine schöne Kombination.