Efes Özel Seri

Efes Özel Seri ist ein helles, kaltfiltriertes Lagerbier mit 4,5 % Alkohol, das Anadolu Efes in der Türkei herstellt. Es gehört zur Familie von Efes Pilsen und wird in manchen Quellen auch als Efes Pilsen Özel Seri geführt. Anadolu Efes, das 1969 mit der Bierproduktion begann, ist heute der führende Bierhersteller der Türkei.

Wie wird Efes Özel Seri hergestellt?

Es wird aus Wasser, Gerstenmalz, Reis und Hefe gebraut; bei der Herstellung wird kein Zucker verwendet. Nach der Gärung reift es in kalten Tanks und wird durch Kaltfiltration geklärt. Der im Rezept enthaltene Reis trägt neben dem Malz zu einem leichteren, klareren Körper bei.

Wie schmeckt Efes Özel Seri?

Im Glas zeigt es eine helle, goldgelbe Farbe und einen reichhaltigen, dichten, anhaltenden Schaum. Die Marke beschreibt es als besonders weich zu trinken. Der im Vergleich zum Standard-Efes-Pilsen etwas niedrigere Alkoholgehalt macht den Antrunk leichter.

Wie wird serviert?

Es wird empfohlen, es auf etwa 4–6 °C gekühlt zu servieren. Beim leicht geneigten Eingießen ins Glas mit zwei Fingern Schaum obenauf kommen sowohl Aussehen als auch Aroma besser zur Geltung.

Zu welchen Speisen passt Efes Özel Seri?

Seine leichte, weiche Struktur harmoniert unkompliziert mit Grillgerichten wie Köfte und Hähnchen, mit Pizza sowie mit salzigen Snacks wie Nüssen.