Efes Özel Seri

Efes Özel Seri — светлый лагер с холодной фильтрацией крепостью 4,5%, который турецкая компания Anadolu Efes производит в Турции. Это представитель семейства Efes Pilsen, в некоторых источниках также встречается под названием Efes Pilsen Özel Seri. Anadolu Efes — компания, начавшая пивоварение в 1969 году и сегодня являющаяся ведущим производителем пива в Турции.

Как производится Efes Özel Seri?

Пиво варят из воды, ячменного солода, риса и дрожжей; сахар в производстве не используется. После брожения пиво выдерживается в холодных танках и осветляется методом холодной фильтрации. Рис в рецепте, наряду с солодом, помогает получить более лёгкое и чистое тело.

Какой вкус у Efes Özel Seri?

В бокале даёт светло-золотистый цвет и обильную, плотную, стойкую пену. Марка описывает его как пиво с исключительно мягким вкусом. Крепость чуть ниже, чем у стандартного Efes Pilsen, что делает вкус более лёгким.

Как подавать?

Рекомендуется подавать охлаждённым примерно до 4–6 °C. Если наливать в бокал, слегка наклонив его, и оставить сверху пену толщиной около двух пальцев, и внешний вид, и аромат ощущаются лучше.

С чем сочетается Efes Özel Seri?

Лёгкая и мягкая структура хорошо сочетается с мясом на гриле, например котлетами и курицей, пиццей и солёными закусками вроде орехов.