Bomonti Filtresiz

Bomonti Filtresiz ist ein unfiltriertes Lagerbier mit 4,8 % Vol., das von Anadolu Efes in der Türkei gebraut wird. Bomonti ist eine der ältesten türkischen Biermarken; ihre Wurzeln reichen zur Ende des 19. Jahrhunderts in Istanbul gegründeten Bomonti-Brauerei zurück, die Marke gehört heute zu Anadolu Efes.

Was bedeutet unfiltriertes Bier?

Bei unfiltrierten Bieren entfällt der am Ende der Herstellung übliche Filtrationsschritt. Dadurch kann das Bier trüber wirken als filtrierte Lagerbiere und behält den natürlichen Charakter von Malz und Hefe stärker ausgeprägt. Unfiltrierte Biere sind am besten frisch genossen; eine kühle, dunkle Lagerung wird empfohlen.

Wie wird es serviert?

Es wird gut gekühlt serviert. Das Glas leicht schräg zu halten und einzuschenken und am Ende etwa zwei Finger breit Schaum zu belassen, hilft, Kohlensäure und Aroma zu bewahren.

Wozu passt Bomonti Filtresiz?

Seine weiche, leicht trinkbare Art harmoniert gut mit den leichten Gerichten der Meyhane-Tafel. Vorspeisenplatten, Knabbereien und Nüsse sowie Pizza und Pasta als Alltagsgerichte sind stimmige Kombinationen. Auch neben Frittiertem und gegrillten Köfte-Bällchen sorgt es für eine erfrischende Balance.