Baron M Jardin d'Amour Provence Rosé

Baron M Jardin d'Amour, Fransa'nın Provence bölgesinde AOP Coteaux d'Aix-en-Provence unvanıyla üretilen, %13 alkollü sek roze şaraptır. Provence rozelerinin açık rengi ve zarif tazeliği çizgisinde olan şarap, Grenache ağırlıklı bir kupajdan yapılır; üreticinin 2021 rekoltesi föyüne göre kupajı Cinsault, Syrah ve az miktarda Cabernet Sauvignon tamamlar.

Baron M Jardin d'Amour'un tadı nasıl?

Çok berrak ve parlak, hafif somon pembesi tonlarında bir renge sahiptir. Burunda taze beyaz meyveler, kavun ve şeftali, portakal çiçeği notalarıyla birleşir. Damakta taze, yuvarlak ve narin bir yapı sergiler. Grenache ipeksi dokuyu ve dolgunluğu, Cinsault yumuşak meyveliliği, Syrah ise yuvarlaklığı getirir.

Coteaux d'Aix-en-Provence nerede?

Coteaux d'Aix-en-Provence, Provence'ın batısında, Aix-en-Provence çevresinde uzanan bir şarap bölgesidir. Bol güneş alan bağlar, bölgenin serinletici mistral rüzgârıyla dengelenir; bu koşullar ferah ve zarif rozelerin temelini oluşturur.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

Üretici 10–12 °C'de servis edilmesini önerir. Tek başına aperatif olarak içilebilir; mozzarellalı domates salatası, somon sashimi, ızgara dana pirzola ve taze, yumuşak peynirlerle iyi eşleşir.