Bacardi Carta Negra

Bacardi Carta Negra ist der mittelkräftige dunkle Rum von Bacardi mit 37,5 % Alkohol. Von den Rum-Meistern der Marke verschnitten, reift dieser Rum in stark ausgebrannten Eichenfässern; seine tiefe Mahagonifarbe und seinen reichen Charakter verdankt er dieser Reifung. Im Vergleich zu den leichteren weißen Rums der Marke bietet er ein deutlich vollmundigeres und süßeres Profil.

Wie schmeckt Bacardi Carta Negra?

Die Aromen entfalten sich langsam. Der erste Eindruck zeigt süße tropische Früchte, buttrigen Karamell und Vanille. Danach folgen rauchig-süße Holz- und Melassenoten; auch eine süße Süßholznote ist spürbar. Der Abgang wird von der Wärme gerösteter Eiche und Melasse abgerundet.

Wie wird er serviert?

Ideal für Rum-Cola und andere Longdrinks sowie Cocktails, bei denen der Rum sich deutlich durchsetzen soll. Er kann auch pur auf Eis getrunken werden; ein Stück Orangenschale hebt die Karamellnoten hervor.

Zu welchen Speisen passt er?

Seine karamell- und melassebetonte Struktur harmoniert mit den rauchigen Aromen vom Grill sowie mit Gerichten wie Rippchen in süß-saurer Sauce. Zum Abschluss passen auch Desserts mit dunkler Schokolade und Karamellkuchen gut zu diesem Rum.