Bacardi Carta Negra

Bacardi Carta Negra — тёмный ром средней насыщенности крепостью 37,5% от Bacardi. Мастера купажирования Bacardi выдерживают этот ром в бочках из сильно обожжённого дуба; именно от этой выдержки он получает глубокий цвет красного дерева и насыщенный характер. По сравнению с более лёгкими белыми ромами бренда он заметно плотнее и слаще.

Какой вкус у Bacardi Carta Negra?

Ароматы раскрываются постепенно. Сначала выделяются сладкие тропические фрукты, сливочная карамель и ваниль. Затем появляются дымно-сладкие древесные ноты и патока; ощущается и сладковатый оттенок солодки. Послевкусие завершается теплом обожжённого дуба и патоки.

Как подавать?

Идеален для рома с колой и других лонг-дринков, где важно, чтобы вкус рома оставался заметным. Можно также пить со льдом в чистом виде; кусочек апельсиновой цедры подчеркнёт карамельные ноты.

С какими блюдами сочетается?

Карамельно-паточная структура хорошо сочетается с дымным вкусом блюд на гриле и блюдами вроде рёбрышек под кисло-сладким соусом. К десерту хорошо подойдут десерты с тёмным шоколадом и карамельная выпечка.