Monte Rosato

Monte Rosato هو نبيذ وردي إيطالي متوسط الحلاوة بدرجة كحول 9%، تُعبِّئه دار النبيذ الألمانية Peter Mertes من إيطاليا. تحمل بطاقته تصنيف النبيذ الإيطالي العام بدلًا من اسم منطقة محددة؛ وبفضل بنيته الناعمة والفاكهية، يستهدف من يبحث عن مذاق خفيف.

كيف يُنتَج؟

يُقطف عنب هذا النبيذ يدويًا من منحدرات مشمسة، ويُعالَج في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على روائحه. ولأنه لا يُستخدم الخشب في إنتاجه، يبقى الطابع الفاكهي في المقدمة. تُعدّ درجة الكحول المنخفضة والسكر المتبقي الواضح أهم ما يميزه عن الورديات السكة؛ ويُقفَل بغطاء لولبي.

ما طعم Monte Rosato؟

لونه وردي رقيق. تبرز في الأنف نكهات الفراولة والتوت والكشمش الأحمر، مع إحساس بالكرز أحيانًا. في الفم، له ملمس حريري ومتناغم وطازج؛ ويمنح التوازن بين الفاكهة والحموضة حيوية ممتعة.

كيف يُقدَّم ومع ماذا يتناسب؟

يُقدِّم أفضل نتيجة مثلّجًا، ويمكن تناوله بارتياح كمقبّل. يتناغم مع الدجاج المشوي والسلطات الطازجة بجبن الماعز والمعكرونة بصلصة الطماطم؛ وتتوافق بنيته الحلوة قليلًا مع الحلويات الفاكهية أيضًا.