Merrys Salted Caramel

Merrys Salted Caramel — ирландский крем-ликёр крепостью 17% с ароматом карамели с морской солью, который производят в городке Клонмел графства Типперэри в Ирландии. Ликёр готовят, купажируя свежие молочные сливки из всемирно известного молочного региона Голден-Вейл с выдержанным ирландским виски. История марки Merrys восходит к таверне Merry's Tavern в Дангарване, открытой в 1868 году.

Как производится?

По данным производителя, используемые сливки получают от коров, пасущихся на лугах Типперэри, и доставляют на предприятие в течение двенадцати часов после выхода с фермы. Эти свежие сливки купажируют с выдержанным ирландским виски и натуральными ароматизаторами.

Каков вкус Merrys Salted Caramel?

Производитель описывает ликёр как сбалансированное сочетание кремовой карамельной ириски и ванили; за этим сладким началом следует притягательный вкус карамели с морской солью. Штрих соли уравновешивает сладость сливок, а на заднем плане ощущается лёгкое тепло виски.

Как подавать?

Ликёр можно пить со льдом в чистом виде, охлаждённым в небольшой рюмке или добавляя в горячий кофе. Также распространено поливать им мороженое и использовать в сливочных коктейлях. Как крем-ликёр, после открытия он должен храниться в холодильнике.

С какими десертами сочетается?

Ноты солёной карамели и ванили хорошо сочетаются с шоколадными десертами, карамельным чизкейком, яблочным пирогом и ванильным мороженым. Солёные жареные орехи рядом с рюмкой, поданной после еды, создают приятный сладко-солёный баланс.