Maker's Mark

ميكرز مارك (Maker's Mark) ويسكي كنتاكي ستريت بوربون بقوة 45%، يُنتَج على دفعات صغيرة في مصنع التقطير Maker's Mark ببلدة لوريتو بولاية كنتاكي. تنتمي العلامة اليوم إلى مجموعة Suntory Global Spirits.

ما الذي يميّز ميكرز مارك؟

تُعرف ميكرز مارك باستخدام قمح الشتاء الأحمر في مزيج حبوبها بدلًا من الجاودار الشائع في أنواع البوربون الأخرى، وهو ما يمنح الويسكي طابعًا أكثر نعومة واستدارة. وتُعد زجاجتها ذات المقطع المربع وختم الشمع الأحمر الذي يُغمس يدويًا من رموز العلامة المميزة. والزجاجة سعة 70 سل المباعة في أوروبا بقوة 90 بروف، أي 45%، كما هو الحال في الولايات المتحدة.

ما هو طعمه؟

وفق ملاحظات Master of Malt، الأنف فاكهي وغني؛ يدعمه عسل توابلي وحلوى قشور مشكّلة وجوز البندق وفاكهة مقطوفة مع بلوط محمص. اللسان غني وممتلئ؛ يحمل توابل وشعيرًا مُنبتًا وكراميلًا بالزبدة وفانيليا. الختام حلو للغاية؛ يحمل كراميلًا بالزبدة وتوابل بلوط جاف.

كيف يُقدَّم وما الذي يناسبه؟

يُقدَّم صافيًا، أو مع الثلج، أو في كوكتيلات مثل أولد فاشند وويسكي ساور ومينت جوليب. يتناسب مع اللحوم الحمراء المشوية والشواء والحلويات بالكراميل والشوكولاتة.