Maker's Mark

Maker's Mark — кентуккийский стрейт-бурбон крепостью 45%, производимый малыми партиями на винокурне Maker's Mark в городе Лоретто, штат Кентукки. Сегодня принадлежит группе Suntory Global Spirits.

Что отличает Maker's Mark?

Maker's Mark известен тем, что вместо ржи, обычной для бурбонов, использует в зерновом купаже красную озимую пшеницу; этот выбор придаёт виски более мягкий и округлый характер. Символами бренда стали квадратная бутылка и вручную наносимая красная восковая печать. Бутылка объёмом 70 сл, продаваемая в Европе, имеет ту же крепость 90 proof (45%), что и в США.

Какой у него вкус?

По заметкам Master of Malt, аромат фруктовый и насыщенный: пряный мёд, цукаты из смешанной цедры, орехи и спелые фрукты поддерживаются обожжённым дубом. Вкус насыщенный и полный: пряность, ячменный солод, сливочная карамель и ваниль. Послевкусие достаточно сладкое, с нотами сливочной карамели и сухой дубовой пряности.

Как подавать и с чем сочетать?

Пьётся в чистом виде, со льдом или в коктейлях вроде Old Fashioned, Whisky Sour и Mint Julep. Хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами на гриле и карамельными или шоколадными десертами.