Kavaklıdere Ancyra Blush

Kavaklıdere Ancyra Blush نبيذ وردي (بلش) حيوي الحموضة وممتلئ البنية، من سلسلة Ancyra لدار Kavaklıdere للنبيذ التي تأسست في أنقرة عام 1929. يأتي اسم السلسلة من Ancyra، الاسم القديم لأنقرة في العصور الغابرة؛ وتضم السلسلة نبيذًا من أصناف عنب محلية وعالمية.

ما طعم Ancyra Blush؟

وفق ملاحظة تذوّق محصول عام 2023 من Degustasyon.net، لونه وردي حيوي ولامع. تتصدر في الأنف نفحات متبلة؛ أما نفحات الفاكهة الحمراء فتُستشعر أكثر في الفم، بنكهات تذكّر بالفراولة والتوت. تقدّم بنيته الممتلئة والحيوية والحموضة النابضة أكثر من نبيذ بلش عادي. كما يذكر بائع بريطاني في تذوقه نفحات الفراولة والتوت والنكتارين والكرز المسكّر، مع مذاق متوازن وطويل.

كيف يُقدَّم؟

وفق التقييم نفسه، ينبغي تقديمه في غضون سنة أو سنتين، عند 8–10 درجات مئوية. يُستشعر بأفضل صورة نضارته الفاكهية عند شربه فتيًّا.

مع أي أطباق يتناسب؟

يُوصى بمرافقته مع المزة الخفيفة التوابل، واللحوم البيضاء كلحم الجدي والحمل الرضيع، وأطباق لحم العجل. كما تتناسق حموضته الحيوية مع أطباق زيت الزيتون في موائد الصيف.