Sierra Café Likör

Sierra Café — кофейный ликёр на основе текилы крепостью 25%, который производят в Мексике, ароматизируя текилу бланко Sierra Tequila мексиканским кофе и ванилью. Ликёр, на этикетке которого указано «Licor con Tequila», относится к кофейной линейке Sierra Tequila. Текила, взятая за основу, дважды дистиллируется из голубой агавы в медных кубах.

Какой вкус у Sierra Café?

В аромате тёмного, почти чёрного ликёра соседствуют текила и кофе, на заднем плане ощущается лёгкая ваниль. На вкусе — плотная и пряная структура: кофе, ваниль и агавовый характер текилы уравновешены лёгкой сладостью. Послевкусие долгое. Фруктовые ноты текилы соединяются с ароматом жареного кофе.

Как подавать?

Можно пить как есть или со льдом. Производитель рекомендует смешивать ликёр со свежим молоком — так получается холодный кофейно-молочный напиток. Подходит и для кофейных коктейлей, таких как эспрессо-мартини и White Russian.

С какими блюдами сочетается?

Кофейно-ванильная структура хорошо сочетается с шоколадными десертами — шоколадным кексом, тирамису и брауни. После еды его можно подавать вместе с жареным фундуком или миндалём.