Martini Asti

Martini Asti — сладкое игристое вино крепостью 7,5%, произведённое компанией Martini & Rossi, работающей близ Турина с 1863 года, из винограда Москато Бьянко в регионе Асти DOCG в Пьемонте. Вино носит звание DOCG — высшую ступень классификации итальянских вин.

Какой вкус у Martini Asti?

Благодаря методу производства, сохраняющему природный аромат и сахаристость белого муската, на первый план выходит характер свежих фруктов. В аромате сочетаются нотки спелого персика, апельсина, цветков акации, мускатного винограда и горного мёда. Во вкусе ощущаются персик и шалфей, дополненные сладостью груши и ананаса. Низкое содержание алкоголя и деликатная сладость делают это игристое вино лёгким и легко пьющимся.

Как подавать?

Подаётся хорошо охлаждённым в бокалах-флейтах или широких бокалах для игристых вин. Ароматический характер вина лучше всего раскрывается при молодом вине, поэтому долгая выдержка не требуется. Это популярный выбор для тостов на праздниках и после ужина вместе с десертом.

С какими блюдами сочетается?

Производитель рекомендует Martini Asti к десертам после еды благодаря мягким летним фруктовым ароматам: кремовый забайоне, хрустящий фруктовый тарт или простая тарелка спелых персиков и абрикосов — удачные сочетания. Фруктовые пирожные и лёгкие кремовые десерты также хорошо подходят.