Mateus Branco

ماتئوس برانکو (Mateus Branco) شراب سفید سبک و تازه با 10% الکل، محصول یکی از شناخته‌شده‌ترین شراب‌سازان پرتغال، سوگراپه (Sogrape)، زیر برند ماتئوس (Mateus). تنها از انگورهای سفید تهیه می‌شود و ساختار پرلانت (کمی گازدار ظریف) سبک شناخته‌شدهٔ ماتئوس را در شراب سفید تفسیر می‌کند.

ماتئوس برانکو از چه انگورهایی ساخته می‌شود؟

این شراب از ارقام بومی سفید پرتغال، آرینتو، بیکال، فرنائو پیرس و مالوازیا تهیه می‌شود. در تولید، روش‌های مدرنی به کار می‌رود که طراوت، تعادل و خصلت جوان شراب را حفظ می‌کند؛ پیش از بطری‌شدن، شراب زلال و در سرما پایدار می‌شود. سبک حاصل، شرابی سفید، آسان‌نوش و ترکننده برای لحظات روزمره است.

طعم ماتئوس برانکو چگونه است؟

رنگی درخشان و یادآور تن‌های مرکباتی دارد و رایحه‌ای تازه و میوه‌ای. در کام، سرزنده و متعادل است؛ اسیدیتهٔ تردش آن را شرابی سبک و راحت برای نوشیدن می‌کند. با حدود 10 گرم شکر در هر لیتر، در طعم ملایمت خفیفی حس می‌شود.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده سرو در دمای 6 تا 8 درجهٔ سلسیوس را پیشنهاد می‌کند. مصرف در 24 ساعت پس از باز شدن، برای حفظ طراوت پرلانت توصیه می‌شود.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

به‌عنوان اپریتیف یا گزینه‌ای ترکننده در طول روز قابل نوشیدن است. با ماهی کبابی، غذاهای دریایی، سالادهای تازه و غذاهای سبک هماهنگی خوبی دارد.