Gossip Craft Gin

The Gossip Craft Gin جین کرفت با الکل 40% است که توسط آبجوسازی و دیستیلری بوتیک Brewart تولید می‌شود. Brewart علاوه بر آبجوی کرفت، ودکا و زیوانیا، جین‌های دست‌ساز با محوریت نت‌های ارس نیز تولید می‌کند.

The Gossip Craft Gin چگونه تهیه می‌شود؟

به گفته تولیدکننده، این جین در دیگ مسی تقطیر می‌شود. در ترکیب آن، ادویه‌های گیاهی (botanicals) به‌دقت انتخاب‌شده‌ای از جمله ارس، گشنیز و مرکبات به‌کار می‌روند؛ Brewart جین‌های خود را با لمسی جسورانه از ارس و گیاهان مدیترانه‌ای توصیف می‌کند. نام این جین از گفت‌وگوهایی گرفته شده که کنار گیلاس رد و بدل می‌شود؛ برچسب آن نیز با نقوش حیوانات نمادین قبرس تزیین شده است.

چگونه سرو می‌شود؟

به‌عنوان جینی با محوریت ارس و مرکبات، طبیعی‌ترین شکل استفاده از آن، جین‌تونیک با یخ فراوان و تونیک است؛ یک برش لیمو یا پوست پرتقال نت‌های مرکباتی را تقویت می‌کند. در کوکتل‌های کلاسیک جین نیز می‌توان از آن به‌عنوان پایه استفاده کرد.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

همراهی طراوت‌بخش ارس، گشنیز و مرکبات با بشقاب‌های سبک سفره‌های قبرس به‌خوبی می‌نشیند: حلومی کبابی، سالادهای با سبزیجات تازه و ماهی کبابی از گزینه‌های هماهنگ با این جین هستند.