Anadolu Cin

Anadolu Gin، جینی با عطرهای گیاهی ارس‌محور از شرکت صنایع نوشیدنی می (Mey İçki Sanayi Ltd.) است که در منطقهٔ فاماگوستا (Gazimağusa) در قبرس شمالی فعالیت می‌کند. تولیدکننده اعلام می‌کند این جین به لطف شخصیت گیاهی منحصربه‌فرد خود، با نوشیدنی‌های متنوعی هماهنگی خوبی دارد.

شرکت می کیست؟

شرکت می در سال 1975 تولید خود را با نوشیدنی‌های سنتی مانند زیوانیا و راکی آغاز کرد و به‌تدریج سبدی گسترده شامل ودکا، جین، ویسکی و لیکور شکل داد. زیر برند Anadolu این شرکت، انواع راکی، ودکا و لیکور نیز یافت می‌شود. شرکت می اعلام می‌کند در تولید جین از الکل پایه تأمین‌شده از تأمین‌کنندگان اروپایی استفاده می‌کند و فرآیند دیستیلاسیون را طوری برنامه‌ریزی می‌کند که طعم‌های گیاهی حفظ شوند؛ دیستیلری اصلی آن در قبرس شمالی قرار دارد.

جین چه نوشیدنی‌ای است؟

جین نوشیدنی دیستیله‌ای است که از طعم‌دار شدن الکل خنثای غلات با گیاهان مختلف، در رأس آن‌ها میوه ارس، به دست می‌آید. طعم طراوت‌بخش ارس که یادآور کاج و رزین است، شخصیت پایه جین را می‌سازد؛ گیاهانی مانند گشنیز، پوست مرکبات و ریشه انجلیکا این طعم را پشتیبانی می‌کنند.

چگونه سرو می‌شود و با چه غذاهایی هماهنگ است؟

شناخته‌شده‌ترین روش سرو، جین‌تونیک با یخ فراوان و برش لیمو یا نوشیدنی بلند با نوشابه زنجبیلی است؛ در کوکتل‌های کلاسیک نیز قابل استفاده است. ساختار تازه و گیاهی آن با ماهی و غذاهای دریایی، سالادهای سبز و بشقاب‌های مزه هماهنگی خوبی دارد.