Barrister Dry Gin B47 Edition

Barrister B47 Bartender's Edition، جین خشک با 47% الکل است که توسط گروه Ladoga در شهر سنت‌پترزبورگ روسیه تولید می‌شود. این نسخه که به درخواست جامعه بارمن‌ها توسعه یافته، در بطری یک‌لیتری با طراحی ویژه عرضه می‌شود؛ شکل بطری برخلاف بطری مربعی معمول Barrister، هم برای استفاده روزمره در بار و هم برای نمایش‌های چرخاندن بطری (flair) طراحی شده است.

این جین با الکل غلات با درجه تصفیه بالا و معطرهای گیاهی به‌دقت انتخاب‌شده، به روش کلاسیک London Dry تولید می‌شود. به گفته تولیدکننده، در حالی که بیشتر جین‌ها در بازه 37.5 تا 40% قرار دارند، درصد الکل 47% باعث می‌شود در کوکتل‌های کلاسیک جین، نوشیدنی پس از ترکیب به درجه‌ای متعادل برسد.

طعم Barrister B47 چگونه است؟

جینی بی‌رنگ و شفاف است که در رایحه آن ارس، مرکبات، گیاهان تازه و ادویه برجسته‌اند. در کام، ساختاری روشن و غلیظ دارد؛ ارس غالب است و پوست لیمو و ادویه همراهی می‌کنند. تولیدکننده طعم آن را نرم، ارس‌محور و متعادل با ادویه‌های کلاسیک جین توصیف می‌کند.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده این جین را برای سرو ساده روی یخ، با تونیک یا در کوکتل‌ها همراه با نعنا، لیمو، رزماری یا زغال‌اخته پیشنهاد می‌کند. برای طیف گسترده‌ای از کوکتل‌ها از جین‌تونیک تا کلاسیک‌هایی مانند نگرونی و Gimlet طراحی شده است.

Barrister B47 با چه غذاهایی هماهنگ است؟

پروفایل ارس‌محور و مرکباتی آن با بشقاب‌های سبکی که معمولاً با جین جفت می‌شوند هماهنگ است. ماهی و غذاهای دریایی کبابی، همراه با سالادهای لیمویی و سبزی‌دار، در کنار یک نوشیدنی بلند با تونیک، همراهی خوبی ارائه می‌دهند.