Crafter's London Dry Gin

Crafter's London Dry Gin، جین London Dry با 43% الکل است که در دیستیلری Liviko در تالین، پایتخت استونی، تولید می‌شود. Liviko که ریشه‌های آن به سال 1898 بازمی‌گردد، یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های مشروبات الکلی کشورهای بالتیک است؛ سری Crafter's نیز برند پرچمدار جین این شرکت است.

چه چیزی Crafter's London Dry Gin را متفاوت می‌کند؟

شخصیت این جین را گیاه یاووشان (ورونیکا) جمع‌آوری‌شده از طبیعت استونی تعیین می‌کند. این گیاه با ارس و بذر رازیانه ترکیب می‌شود و دسته گلی زنده و گلی می‌سازد؛ گشنیز، لیمو و پرتقال نیز این فرمول را همراهی می‌کنند. به گفته تولیدکننده، دیستیلر ارشد Hanna Kaur 22 فرمول مختلف را آزمایش کرده و نسخه‌ای که وارد بطری شده، بیست‌وسومین آزمایش او بوده است. این جین در San Francisco World Spirits Competition سال 2022 مدال طلای دوگانه گرفته است.

طعم Crafter's London Dry Gin چگونه است؟

در رایحه، جوانه‌های تازه ارس، لایم و پوست گریپ‌فروت برجسته‌اند؛ سپس عمقی ملایم و آنیسی از زیره سیاه و رازیانه می‌آید. در کام، مرکبات و ارس با لمس گیاهی رازیانه و گلی بودن نرم ورونیکا متعادل می‌شوند.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده این جین را به‌ویژه برای کوکتل‌ها پیشنهاد می‌کند: جین‌تونیکی با یخ فراوان، Dry Martini، نگرونی یا کوکتل‌های ترش، عطرهای مرکباتی و گیاهی را به‌وضوح منتقل می‌کنند. هنگام تهیه با تونیک، یک برش گریپ‌فروت یا پوست لایم مکمل خوبی است.

با کدام غذاها هماهنگ است؟

شخصیت مرکباتی و گیاهی آن؛ با ماهی و غذاهای دریایی کبابی و سالادهای سبز با سبزی تازه هماهنگ است. در کنار پیش‌غذاهای سبک نیز همراهی طراوت‌بخشی ارائه می‌دهد.