Bottega Nero

Bottega Nero لیکور شکلات خامه‌ای بر پایه کاکائو با 15% الکل است که شرکت Bottega در منطقه Veneto ایتالیا تولید می‌کند. لیکوری که از ترکیب کاکائو با محلول الکلی به دست می‌آید، برای یادآوری حس غلیظ شکلات تلخ طراحی شده و لمسی از گراپا در پایان کار به آن آرومایی خاص می‌بخشد.

طعم Bottega Nero چگونه است؟

لیکور با رنگ قهوه‌ای شکلاتی، رایحه‌ای غنی از شکلات دارد و در انتها اشاراتی از کاکائوی تلخ حس می‌شود. در کام ساختاری نرم، غنی و جذاب دارد؛ تولیدکننده می‌گوید آرومای آن با نت‌های رایحه‌ای متعادل است. به لطف تکنیک اختلاط، بافتی خامه‌ای و صاف دارد.

آیا شیر دارد؟

طبق برگه فنی تولیدکننده، Bottega Nero فاقد شیر است؛ به همین دلیل برای افرادی که به پروتئین شیر یا لاکتوز حساسیت دارند، جایگزینی برای لیکورهای خامه‌ای شمرده می‌شود. حس خامه‌ای بافت آن از فرآیند تولید می‌آید، نه از محصولات لبنی.

چگونه سرو می‌شود؟

پیشنهاد سرو در حدود 3 درجه سانتی‌گراد، خنک و در گیلاس تامبلر است. به‌دلیل درجه الکل متعادل، می‌توان آن را پس از غذا یا در هر ساعتی از روز به‌عنوان پایانی شیرین نوشید؛ در کوکتل‌ها نیز جزئی خوش‌طعم است.

با چه دسرهایی هماهنگ است؟

تولیدکننده سرو آن همراه بیسکویت، کیک‌های شکلاتی و سوربه را پیشنهاد می‌کند؛ این لیکور به این دسرها لمسی سرزنده از الکل می‌افزاید.