Armand de Brignac Brut Gold

آرماند دو بریناک برات گلد (Armand de Brignac Brut Gold) شامپاین پرستیژی با 12.5% الکل است که خانهٔ آرماند دو بریناک در شینی-له-روزِ منطقهٔ شامپاین فرانسه تولید می‌کند. برات گلد، نخستین کوووهٔ این خانه، با بطری طلایی‌رنگش به نماد برند تبدیل شده است.

چگونه تولید می‌شود؟

برات گلد هارمانی از 50% پینو نوآر، 40% شاردونه و 10% پینو منیه است. مطابق سنت شامپاین، شراب‌های سه رکولتهٔ متفاوت ترکیب می‌شوند: نیمی از هارمان از سال برداشت و نیمهٔ دیگر از دو رکولتهٔ ذخیرهٔ قدیمی‌تر می‌آید. با دوزاژ 9 گرم در لیتر به سبک برات بطری می‌شود.

طعم آرماند دو بریناک برات گلد چگونه است؟

در مشام بریوش گرم، میوه‌های هسته‌دار رسیده و گل مرکبات حس می‌شود. در کام لایه‌های هلو، زردآلو، پوست لیمو، وانیل و عسل اقاقیا باز می‌شوند. ساختاری غنی و متعادل با طراوتی زنده و پایانی نسبتاً طولانی کامل می‌شود.

چگونه سرو می‌شود و با چه چیزهایی هماهنگ است؟

کاملاً خنک، در گیلاس لاله‌ای یا فلوت سرو می‌شود. خاویار، صدف تازه، خرچنگ دریایی با کره، مرغ در فر و پنیر رسیدهٔ کونته از جفت‌های پیشنهادی تولیدکننده هستند.