Whitley Neill 0% Raspberry

Whitley Neill Alcohol Free Raspberry — безалкогольная альтернатива джину крепостью 0,0%, которую получают, отделяя алкоголь от малинового джина британской марки Whitley Neill. Марка входит в состав Halewood Artisanal Spirits. По данным производителя, в процессе используется единственная в Великобритании вакуумная колонна с вращающимся конусом (spinning cone): Raspberry Gin разделяется в ней на три потока — воду, ароматические вещества и спирт; затем вода и ароматические компоненты соединяются заново, и получается безалкогольный напиток.

Каков вкус Whitley Neill 0% Raspberry?

Свой характер напиток получает от шотландской малины. Яркий вкус красных ягод уравновешивают ноты можжевельника; на заднем плане ощущаются солодковый корень и кориандр. Сладость выражена деликатно. Искристый фруктовый профиль делает его удобным выбором как для тех, кто не употребляет алкоголь, так и для тех, кто ищет лёгкий вечерний напиток. Продукт подходит для веганов.

Как подавать?

Рекомендуется подавать напиток в бокале с большим количеством льда, разбавив тоником или лимонадом и украсив несколькими свежими ягодами малины. Марка также предлагает пенистый вариант подачи, приготовленный взбиванием в шейкере — по мотивам коктейля Albemarle Fizz эпохи сухого закона в США. Напиток можно использовать вместо джина в безалкогольных коктейлях.

С какими блюдами сочетается?

Фруктовый и лёгкий характер напитка хорошо дополняет летние салаты, особенно с козьим сыром или красными ягодами. Вариант с тоником создаёт освежающий баланс рядом с лёгкими десертами вроде фруктовых тартов и чизкейка.