Johnnie Walker Black Label 12 Yıl

Johnnie Walker Black Label 12 Jahre ist ein blended Scotch Whisky mit 40 % Alkohol aus der Johnnie-Walker-Serie von Diageo, ausschließlich aus mindestens 12 Jahre gereiften Malt- und Grain-Whiskys hergestellt. In seiner heutigen Form wird er seit 1909 produziert und zählt zu den bekanntesten Blends der Welt.

Was für ein Blend ist Black Label?

Die Whiskys im Blend stammen aus allen Ecken Schottlands: aus Speyside, Highlands, Lowlands und Islay. Johnnie Walker gibt an, dass die 12-jährige Reifung dem Whisky einen lebendigen, vielschichtigen Körper verleiht: Schichten aus süßer Frucht, Gewürz und Vanille werden von einer Rauchhülle umschlossen. Johnnie Walkers Chefblenderin Emma Walker beschreibt dieses Profil als „Süße, umhüllt von weichem Rauch“.

Wie schmeckt Johnnie Walker Black Label?

Laut Herstellerangaben sind in der Nase reiche Trockenfrüchte aus europäischen Eichen-Sherryfässern spürbar. Am Gaumen bleibt cremiges Karamell (Toffee) an der Zungenspitze haften. Der Abgang schließt mit dem für alle Johnnie-Walker-Blends charakteristischen, eleganten Rauch. In unabhängigen Verkostungen treten auch Honig, Feige, Kokosnuss und Piment hervor.

Wie wird er serviert und zu welchen Speisen passt er?

Er kann pur, auf Eis oder als mit Soda zubereiteter Highball getrunken werden; er wird auch häufig in klassischen und modernen Cocktails verwendet. Seine rauchige, fruchtige Struktur harmoniert mit rotem Grillfleisch, gereiftem Käse und Bitterschokoladendesserts.