Dimple 15 Yıl

Dimple 15 سنة هو ويسكي اسكتلندي ممزوج تُعبّئه John Haig & Co. التابعة لـDiageo، ويتكوّن من ويسكي نضج 15 سنة على الأقل. يقع في أساس المزيج مولت Glenkinchie من منطقة لولاندز، ويرافقه ويسكي مقاطر أبعد شمالًا.

ما الذي يميز Dimple؟

يأتي اسم Dimple من تصميم زجاجة Haig المثلثية ذات الجوانب الغائرة (dimple) التي بدأت استخدامها أواخر القرن التاسع عشر. تُعدّ هذه الزجاجة الزجاجية السميكة الملفوفة بشبكة ذهبية اللون رمز العلامة المعروف. يمر المزيج بفترة "زواج" (marrying) طويلة، وهو ما يمنح الويسكي طابعًا غنيًا وناعمًا ومركّبًا. وتشير إحدى المراجعات إلى أن نسبة المولت فيه أعلى من المتوسط.

ما طعم Dimple 15 سنة؟

لونه كهرماني فاتح، بين البرتقالي والذهبي. تبرز في الأنف نفحات زهرية وحلوى زبدية وحلاوة الكراميل؛ ويكمن في الخلفية نوتة خشبية جافة. في الفم، هو متوسط القوام؛ ترافق طابع الكراميل الزبدي والحلوى نفحة فلفل متبلة خفيفة وخشب جاف. ينتهي بختام معتدل ودافئ قليلًا.

كيف يُقدَّم ومع ماذا يتناسب؟

يمكن شربه صافيًا أو مع الثلج أو بضع قطرات ماء. تتوافق نفحات الكراميل والبلوط مع اللحوم الحمراء المشوية والأجبان الناضجة؛ ويمنح شربه بعد الوجبة مع المكسرات مرافقة ممتعة.