Vat 69

Vat 69 هو ويسكي اسكتلندي ممزوج بدرجة كحول 40%، أنشأته شركة William Sanderson & Son في ليث عام 1882، وتنتجه اليوم Diageo. كان في أوجه من بين أكثر عشرة أنواع ويسكي مبيعًا في العالم.

ما نوع ويسكي Vat 69؟

تعود جذور Vat 69 إلى عائلة Sanderson في منطقة ليث الميناء بإدنبرة، وهو مزيج دون عبارة عمر، صُمِّم للشرب اليومي. ورغم تاريخه الطويل، يُعرَف اليوم أيضًا ببنيته الصافية وسهولة شربه.

ما طعمه؟

تُستشعر في الأنف لمحات من التوابل والكراميل وشعير مولت وقمح ناعم وعصير إجاص خفيف. في الفم، يُحسّ اللوز المطحون والشعير المولت والبسكويت والإجاص ولمسة فلفل؛ ويقدّم مذاقًا حلوًا ومستديرًا. ينتهي بختام خشبي متبل بلمسة كراميل.

كيف يُقدَّم ومع أي أطباق يتناسب؟

يمكن إطالة شربه مع الثلج أو الصودا أو الكولا. يتوافق طابعه سهل الشرب مع لحوم المنقل واللحوم المشوية والمكسرات. عند تحضير الهايبول، تحوّل كثرة الثلج والصودا الباردة نفحات المولت واللوز إلى مذاق منعش. عند الشرب صافيًا، تفتح بضع قطرات ماء نفحات الإجاص والتوابل.