Ardmore Legacy

أردمور ليجاسي (Ardmore Legacy) ويسكي إسكتلندي single malt خفيف التدخين بالتوربة دون إشارة إلى عمر محدد، يُعبِّئه مصنع التقطير Ardmore بمنطقة الهايلاندز الإسكتلندية بقوة 40%. طُرح عام 2014 ليحل محل منتج المصنع السابق Traditional.

كيف يُنتَج؟

يُحضَّر ليجاسي من مزيج نحو 80% شعير مالت مدخّن بالتوربة و20% شعير مالت غير مدخّن. يُعرف أردمور بإنتاج ويسكي مدخّن بالتوربة في منطقة الهايلاندز، وتمنح هذه النسبة ويسكي متوازنًا يتميز بدخان واضح لكن غير مهيمن.

ما هو طعم أردمور ليجاسي؟

وفق ملاحظات الشركة المنتجة، تُستشعر في الأنف عسل الخلنج والقرفة وحلوى الكراميل، مع دخان توربة خفيف في الخلفية. وعلى اللسان ينفتح بفانيليا قشدية وتوابل، تليها دخان فحم نباتي يصبح أكثر وضوحًا مع إضافة الماء؛ ويوازن العسل والتوابل هذا الدخان. الختام جاف، حاد قليلًا وطويل، مع بقاء نكهات التوابل.

كيف يُقدَّم؟

يُقدَّم صافيًا، أو مع بضع قطرات من الماء، أو مع الثلج. بفضل دخانه الخفيف، يقدّم بداية ناعمة لمن يرغب في التعرف على الويسكي المدخّن بالتوربة، ويمكن استخدامه أيضًا في مشروبات هاي بول الطويلة.

ما الذي يناسبه؟

تتناغم اللحوم المشوية على الفحم والأجبان الناضجة والمكسرات المحمصة جيدًا مع هذا الويسكي المدخّن والعسلي.