Tekirdağ Rakısı No. 10 Ultra

Tekirdağ Rakısı No. 10, Mey|Diageo tarafından tarihi "10" numaralı el yapımı bakır imbikte damıtılan, %47,5 alkollü bir yaş üzüm rakısıdır. Türkiye'nin yaş üzümleri ve kaliteli anason tohumlarıyla üretilen bu rakı üç kez damıtılır. İlk kez 2014'te piyasaya çıkan No. 10, adını üretiminde kullanılan bu özel imbikten alır.

Tekirdağ Rakısı No. 10'u farklı kılan ne?

Anason oranının yüksek olması, su katıldığında belirgin ve yoğun bir beyazlık oluşturmasını sağlar; üretici bu yoğun beyazlığı ürünün imzası olarak tanımlar. %47,5'lik alkol derecesi, markanın klasik %45'lik şişelerinden biraz daha güçlü bir içim sunar.

Tadı nasıl?

Üreticiye göre hafif, kadifemsi ve aromatik bir lezzeti vardır; bunun yanında meyvemsi aromalar taşır. Kokuda baskın anasonu ince otsu notalar ve taze üzüm çağrışımları izler. Bitiş yumuşak ve uzundur.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Soğuk suyla inceltilerek rakı kadehinde içilir; yoğun beyazlaşma bu rakıda özellikle belirgindir. Üretici, No. 10'un yoğurtlu mezeler ve ızgara çeşitleriyle iyi gittiğini belirtir. Haydari, cacık, yoğurtlu patlıcan gibi mezeler ile ızgara et ve köfte bu rakının sofrasına yakışır; deniz ürünleri de klasik bir alternatiftir.