Old Virginia Original Kentucky Straight Bourbon

Old Virginia Original, Kentucky'de damıtılan ve yakılmış beyaz meşe fıçılarda iki yılı aşkın süre olgunlaştırılan, %40 alkollü bir Kentucky straight bourbon viskisidir. Marka, Fransız içki şirketi La Martiniquaise'e aittir.

Old Virginia nasıl üretilir?

Üreticiye göre Old Virginia bourbonları en az %51 mısır içeren tahıl karışımından yapılır: tahıllar öğütülür, mayayla fermente edilir, damıtılır ve ardından yeni, içi yakılmış meşe fıçılarda dinlendirilir. Original, serinin giriş seviyesindeki versiyonudur; markanın 6 ve 12 yıllık bourbonları ile bal likörlü Smooth Honey da aynı ailede yer alır. "Straight bourbon" tanımı, viskinin bu kurallara uygun biçimde en az iki yıl olgunlaştırıldığını gösterir.

Old Virginia Original'ın tadı nasıl?

Üretici, belirgin meşe notalarını ve hafif vanilya dokunuşlarını öne çıkarır. Perakendeci tanımlarında damakta karamel, meşe ve vanilyaya eşlik eden hafif bir baharat ile yumuşak ve uzun bir bitişten söz edilir.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Üretici sade ya da buzla içilmesini önerir; kola, zencefilli gazoz veya klasik bourbon kokteylleri için de uygun bir tabandır. Izgara kırmızı et, mangal ve füme lezzetlerle, ayrıca bitter çikolatalı tatlılarla iyi eşleşir.