Suvla Misket Beyaz

Suvla Misket Beyaz, Çanakkale'nin Eceabat ilçesinde üretim yapan Suvla'nın, aromatik Misket üzümüyle anılan beyaz şarabıdır. Suvla, adını Gelibolu Yarımadası'nın Kuzey Ege kıyısındaki bakir Suvla Koyu'ndan alır.

Suvla nasıl bir üreticidir?

Suvla, Kuzey Ege ve Eceabat teruarındaki bağlarından gelen üzümleri işleyen bir şaraphanedir. Kınalı Yapıncak, Narince, Karasakız ve Kalecik Karası gibi yerel çeşitleri Syrah, Merlot ve Sauvignon Blanc gibi uluslararası üzümlerle birlikte kullanır; yelpazesinde tek çeşit şaraplardan Kilitbahir, Kabatepe ve Kumkale gibi seri şaraplara, organik ve doğal yarı köpüklü şaraplara uzanan geniş bir seçki bulunur.

Misket üzümü nasıl bir karakter verir?

Misket, Türkiye'de Muskat ailesinin üzümlerine verilen addır. Bu üzümler, üzümün kendisini andıran yoğun kokuları, çiçeksi ve meyvemsi aromalarıyla tanınır. Suvla, Misket'i hem sek hem de tatlımsı şaraplarında kullanır; bu şişenin alkol oranı ve tatlılık düzeyi için etiketi esas alınız.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Aromatik beyazlar 8–10 °C'de servis edilmeye uygundur. Peynir tabakları, ızgara balık ve deniz ürünleri, salatalar ve zeytinyağlı mezeler iyi eşlikçilerdir.