Gibson's Blood Orange

Gibson's Blood Orange, Fransız La Martiniquaise-Bardinet grubunun Gibson's markası altında İngiltere'de damıtılan, %37,5 alkollü kan portakallı bir cindir. Markanın Gibson's Pink'ten sonra çıkardığı ikinci aromalı cindir ve 70 cl ile 1 litrelik şişelerde satılır.

İçinde neler var?

Gibson's'ın temel bitkileri olan ardıç, kişniş ve melekotu köküne güneşte olgunlaşmış kan portakalının tazeliği ve hafif acılığı eklenir. Üreticinin açıkladığı bitki listesinde ayrıca İtalyan limonu, portakal kabuğu, süsen kökü, muskat ve Çin tarçını bulunur.

Tadı nasıl?

Turuncu renkli cin yumuşak ve orta tatlılıktadır. Portakal ve turunçgil notaları ön plandadır; arkadan otsu bir cin karakteri ve hafif baharat gelir. Kan portakalının kendine özgü acımsı dokusu tatlılığı dengeler. Litrede yaklaşık 38 gram şeker içerdiği için klasik bir London Dry'a göre daha yumuşak içilir.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Tonik ya da zencefilli gazozla uzun içim olarak veya limonata ve Prosecco ile spritz tarzında hazırlanabilir; bir dilim kan portakalı iyi bir süslemedir. Meyveli yapısı narenciyeli salatalar, ızgara tavuk ve portakallı ya da çikolatalı tatlılarla uyumludur.