Cricova National Muscat

Cricova National Muscat, Moldova'nın köklü şarap evi Cricova'nın National (Ulusal) serisinden, Muscat üzümüyle yapılmış sek bir beyaz şaraptır. National serisi, üzüm çeşidinin karakterini açıkça yansıtan genç şaraplardan oluşur; bu şarapta da Muscat'ın çiçeksi ve meyveli kokusu ön plandadır.

Cricova hakkında

Cricova, başkent Kişinev'in yaklaşık 15 km kuzeyindeki aynı adlı kasabada bulunan bir Moldova şarap evidir. Mahzenleri, yüzyıllar boyunca kireçtaşı çıkarılan eski ocak galerilerinin 1950'lerde şarap deposuna dönüştürülmesiyle oluşmuş, yaklaşık 120 km uzunluğa ulaşan ve yıl boyu 12 °C civarında sabit kalan bir yeraltı ağıdır.

Cricova National Muscat'ın tadı nasıl?

Kokuda çiçekler ve egzotik meyvelerden oluşan belirgin bir aroma buketi hissedilir. Damakta meyveli bir tat içinde gül reçelini ve yaseminin çiçeksi tonlarını andıran notalar öne çıkar. Sek olmasına rağmen Muscat üzümünün aromatik doğası şaraba zengin bir koku katmanı verir.

Nasıl servis edilir?

10–12 °C'de servis edilmesi önerilir. Bu sıcaklıkta hem aromatik yapısı hem de tazeliği dengeli biçimde hissedilir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Taze peynirler ve yeşil salatalarla uyumludur. Aromatik yapısı hafif meze tabaklarına da eşlik edebilir.