Dimarco Crema Meloncello Verde

Dimarco Crema Meloncello Verde — крем-ликёр крепостью 17%, который испанский производитель Licores y Derivados готовит из ликёра зелёной дыни и молочных сливок. Он входит в линейку дынных кремов марки Dimarco и отличается насыщенным зелёным цветом от более светлого Crema Meloncello той же серии.

Кто производитель?

Licores y Derivados S.A. — семейная компания, основанная в 1986 году Хоакином Эрнандесом Бельмонте в Мурсии. Начав как локальный бизнес и сосредоточившись на доступных по цене, хорошо оформленных ликёрах местного производства, компания выросла на всей территории Испании и на международных рынках. Dimarco — марка компании, объединяющая лимончелло и мелончелло в итальянском стиле.

Каков вкус?

Согласно дегустационным заметкам производителя, ликёр имеет насыщенный, яркий и однородный зелёный цвет. Аромат сладкий и фруктовый; отчётливым нотам зелёной дыни сопутствуют оттенки молочных сливок. На вкус он шелковистый и сбалансированный: сладкое начало сменяется сливочным телом, а послевкусие свежее, фруктовое и продолжительное.

Как подавать?

Ликёр можно пить хорошо охлаждённым, в небольших рюмках или со льдом, в чистом виде. Благодаря сливочной структуре им можно полить мороженое или использовать в сливочных коктейлях.

С какими десертами сочетается?

Дынный аромат хорошо сочетается с фруктовыми десертами: ликёр можно подать охлаждённым вместе с тарелкой свежих фруктов, фруктовыми тартами, сорбетом и ванильным мороженым.