Merrys Irish Cream

Merrys Irish Cream ist ein klassischer irischer Cream-Likör mit 17 % Alkohol, hergestellt in Clonmel in der irischen Grafschaft Tipperary. Der Likör entsteht durch die Verbindung frischer Milchsahne aus der weltbekannten Molkereiregion Golden Vale mit gereiftem irischem Whiskey. Die Wurzeln der Marke reichen bis 1868 zu Merry's Tavern in Dungarvan zurück; die Original-Version wurde bei den World Liqueur Awards 2019 zum besten Cream-Likör gekürt.

Wie wird er hergestellt?

Laut Hersteller stammt die verwendete Sahne von Kühen, die auf den Weiden Tipperarys grasen, und erreicht die Anlage innerhalb von zwölf Stunden nach dem Verlassen des Hofs. Diese frische Sahne wird mit gereiftem irischem Whiskey und natürlichen Aromen zu einem geschmeidigen Likör verbunden.

Wie schmeckt Merrys Irish Cream?

Der Hersteller beschreibt den Likör als reiche, schokoladen- und vanillebetonte Cremigkeit; im Hintergrund sind Toffee-Noten spürbar. Im Abgang bleibt eine süße Wärme lange erhalten.

Wie wird serviert?

Er kann pur mit Eis getrunken, heißem Kaffee zugesetzt oder in cremigen Cocktails verwendet werden. Gekühlt wird er auch in einem kleinen Glas als Likör nach dem Essen serviert. Da es sich um einen Cream-Likör handelt, sollte er nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zu welchen Desserts passt er?

Schokoladen-, Vanille- und Toffee-Noten harmonieren mit Schokoladenkuchen, Tiramisu, Cheesecake und Vanilleeis. Geröstete Haselnüsse und Mandeln sind neben einem Glas zum Kaffee ebenfalls eine schlichte Wahl.