Merrys Salted Caramel

Merrys Salted Caramel ist ein irischer Cream-Likör mit 17 % Alkohol und Meersalz-Karamell-Aroma, hergestellt in Clonmel in der irischen Grafschaft Tipperary. Der Likör entsteht durch die Verbindung frischer Milchsahne aus der weltbekannten Molkereiregion Golden Vale mit gereiftem irischem Whiskey. Die Wurzeln der Marke Merrys reichen bis 1868 zu Merry's Tavern in Dungarvan zurück.

Wie wird er hergestellt?

Laut Hersteller stammt die verwendete Sahne von Kühen, die auf den Weiden Tipperarys grasen, und erreicht die Anlage innerhalb von zwölf Stunden nach dem Verlassen des Hofs. Diese frische Sahne wird mit gereiftem irischem Whiskey und natürlichen Aromen verschnitten.

Wie schmeckt Merrys Salted Caramel?

Der Hersteller beschreibt den Likör als ausgewogene Verbindung von cremigem Toffee und Vanille, gefolgt vom verführerischen Geschmack von Meersalz-Karamell. Die Salznote gleicht die Süße der Sahne aus; im Hintergrund ist die leichte Wärme des Whiskeys spürbar.

Wie wird serviert?

Er kann pur auf Eis, gekühlt in einem kleinen Glas oder zusammen mit heißem Kaffee getrunken werden. Über Eis geträufelt oder in cremigen Cocktails verwendet, ist er ebenfalls gängig. Da es sich um einen Cream-Likör handelt, sollte er nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zu welchen Desserts passt er?

Salzkaramell- und Vanillenoten harmonieren mit Schokoladendesserts, Karamell-Cheesecake, Apfelkuchen und Vanilleeis. Gesalzene, geröstete Nüsse ergeben neben einem Glas nach dem Essen eine angenehme süß-salzige Balance.