Dimple 15 Yıl

Dimple 15 Jahre ist ein blended Scotch Whisky, den John Haig & Co. unter dem Dach von Diageo aus mindestens 15 Jahre gereiften Whiskys abfüllt. Im Kern des Blends steht der Malt Glenkinchie aus den Lowlands, begleitet von Whiskys weiter nördlich gelegener Destillerien.

Was macht Dimple besonders?

Der Name Dimple geht auf das dreieckige, an den Seiten eingedellte (dimple) Flaschendesign zurück, das Haig gegen Ende des 19. Jahrhunderts einführte. Diese dicke, mit goldenem Netz umwickelte Glasflasche ist das Markenzeichen. Der Blend durchläuft eine lange Vermählungszeit (marrying), die dem Whisky einen reichhaltigen, weichen und komplexen Charakter verleiht. Eine Verkostung berichtet von einem überdurchschnittlichen Malt-Anteil im Blend.

Wie schmeckt Dimple 15 Jahre?

Er zeigt eine hell-bernsteinfarbene, zwischen Orange und Gold liegende Farbe. In der Nase treten blumige Noten, Buttertoffee und Karamellsüße hervor; darunter liegt eine trockene Holznote. Am Gaumen ist er mittelgewichtig; die Buttertoffee- und Bonbon-Charakteristik wird von leicht würzigem Pfeffer und trockenem Holz begleitet. Der Abgang ist maßvoll und leicht warm.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Er kann pur, auf Eis oder mit ein paar Tropfen Wasser genossen werden. Karamell- und Eichennoten harmonieren gut mit rotem Grillfleisch und gereiftem Käse; nach dem Essen ist er auch mit Nüssen ein angenehmer Begleiter.