Black & White

Black & White ist ein blended Scotch Whisky mit 40 % Alkohol, heute im Besitz von Diageo, ursprünglich hergestellt vom Londoner Unternehmen James Buchanan & Co. Der schwarze Scottish Terrier und der weiße West Highland Terrier auf dem Etikett sind das weltweit bekannte Markenzeichen der Marke.

Was ist die Geschichte von Black & White?

Der Blend wurde erstmals 1879 von James Buchanan zusammengestellt; zunächst als Buchanan's Blend, dann unter dem Namen House of Commons verkauft. Der wegen des schwarz-weißen Etiketts im Volksmund gebräuchliche Spitzname wurde mit der Zeit zum offiziellen Markennamen. Das Logo mit den zwei Hunden entstand in den 1890er-Jahren auf Buchanans Idee. Die Marke gelangte durch Fusionen zu Diageo; Frankreich, Venezuela und Brasilien gelten als ihre erfolgreichsten Märkte, und heute wird sie ausschließlich außerhalb des Vereinigten Königreichs verkauft.

Wie schmeckt Black & White?

Laut Verkostungsnotizen des IWSC sind in der Nase fülle Früchte, reicher Malz sowie im Hintergrund ein leichter Rauch und Blütennoten spürbar. Am Gaumen ist er rund und weich; reife Zitrusfrucht und deutliches Eichenholz bringen Süßholz und Ingwer Lebendigkeit. Der Abgang ist weich und süß.

Wie wird er serviert und wozu passt er?

Er kann pur, auf Eis oder mit Soda und Cola als Longdrink genossen werden. Seine leicht rauchige, zitrusbetonte Struktur harmoniert gut mit gegrilltem und rotem Fleisch vom Grill; auch zu Nussschalen passt er gut.