Catrina Cerámica Blanco

Catrina Cerámica Blanco تكيلا blanco من صبار Weber الأزرق 100% بنسبة كحول 38%، من سلسلة Edición Catrina لدى La Cofradía. ولدى الشركة، التي تتجاوز خبرتها في التكيلا خمسين عامًا، تُقدَّم التكيلا في هذه السلسلة بزجاجات خزفية يدوية الصنع ومطلية يدويًّا.

ما قصة زجاجتها؟

يستلهم تصميم الزجاجة من La Catrina، الشخصية الرمزية لتقليد يوم الموتى المكسيكي (Día de los Muertos). وتجعل زخارف الجماجم الملونة والمفصّلة كل زجاجة مختلفة عن الأخرى.

ما طعمها؟

تُطهى قلوب الصبار المحصودة (بينيا) ببطء، وتُخمَّر، وتُقطَّر مرتين؛ ولأنها تُعبَّأ من دون تعتيق، فإنها تحمل الطابع النقي للصبار. تضم رائحة هذه التكيلا الصافية صبارًا طازجًا ولمحات حمضية ولمسة فلفل. وفي الفم بنية ناعمة ومستديرة؛ صبار حلو ونغمة معدنية وبهارات عشبية خفيفة. الختام طويل ومنعش وخفيف البهارات وترابي.

كيف تُقدَّم؟

يُنصَح بتقديمها صرفًا أو على الثلج لتذوق طابع الصبار الطازج. وهي أيضًا مناسبة جدًّا لكوكتيلات تكيلا كلاسيكية مثل Tommy's Margarita وPaloma.

مع أي أطباق تتناسق؟

تتناسق نكهات الحمضيات والمعادن جيدًا جدًّا مع المأكولات البحرية المشوية. كما تتوازن التاكو الحار وأطباق المطبخ المكسيكي البهاراتية مع بنيتها المنعشة.