Catrina Cerámica Blanco

Catrina Cerámica Blanco — blanco-текила крепостью 38%, произведённая на 100% из голубой агавы Weber в рамках серии Edición Catrina компании La Cofradía. Обладая более чем пятидесятилетним опытом в производстве текилы, La Cofradía представляет текилу этой серии в керамических бутылках ручной работы, расписанных вручную.

История бутылки

Дизайн бутылки вдохновлён Катриной — знаковым образом мексиканской традиции Дня мёртвых (Día de los Muertos). Яркие и детализированные узоры с черепами делают каждую бутылку уникальной.

Какой у неё вкус?

Собранные сердцевины агавы (piñas) медленно запекают, ферментируют и дважды дистиллируют; поскольку текила разливается без выдержки, она сохраняет чистый характер агавы. В аромате кристально прозрачной текилы присутствуют свежая агава, цитрусовые нотки и щепотка перца. На вкус ощущается мягкая, округлая структура; сладкая агава, минеральный подтон и лёгкая травяная пряность. Послевкусие долгое, свежее, слегка пряное и землистое.

Как подавать?

Чтобы почувствовать свежий характер агавы, рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом. Также прекрасно подходит для классических текильных коктейлей Tommy's Margarita и Paloma.

С какими блюдами сочетается?

Ноты цитрусовых и минеральности прекрасно сочетаются с морепродуктами на гриле. Острые тако и блюда острой мексиканской кухни также уравновешиваются свежей структурой этой текилы.