Koskenkorva Climate Action

Koskenkorva Climate Action, Finlandiya'nın Koskenkorva köyündeki damıtımevinde tamamen rejeneratif tarımla yetiştirilmiş arpadan üretilen %40 alkollü bir votkadır. Marka, Anora grubunun portföyündeki Koskenkorva ailesinin iklim temalı üyesidir.

Climate Action'ı farklı kılan ne?

Votkanın hammaddesi olan arpa, Güney Finlandiya'daki Jari Eerola'nın çiftliğinde rejeneratif yöntemlerle yetiştirilir. Bu yöntemde toprağın sürekli bitki örtüsüyle korunması, atmosferdeki karbondioksitin toprağa geri bağlanmasına yardımcı olur. Koskenkorva damıtımevi 1950'lerden bu yana votka üretir ve hammaddesinin neredeyse tamamını değerlendiren, enerjisinin önemli bölümünü biyoatıktan sağlayan verimli bir üretim süreciyle bilinir. Marka, sözleşmeli çiftçilerine de rejeneratif tarım eğitimi vermeyi planladığını açıklamıştır.

Koskenkorva Climate Action'ın tadı nasıl?

Renksizdir; Finlandiya devlet tekeli Alko bu votkayı sıcak, kuru ve tahılsı olarak tanımlar. İçimi berrak ve hafiftir, sonunda ince bir karabiber dokunuşu hissedilir.

Nasıl servis edilir, hangi yemeklerle uyumludur?

Soğutulmuş olarak sade ya da tonik, soda ve taze narenciyeyle uzun içki olarak tercih edilebilir. Balık ve deniz ürünleri, meze tabakları ve taze peynirlerle iyi uyum sağlar.