Apameia Vodka

Apameia Vodka, Türkiye'de tahıldan üretilen bir votka markasıdır. Marka 2006'da, Afyonkarahisar'ın Dinar ilçesinde Türk ve Rus ortaklığıyla kurulan bir içki fabrikasında, melas ya da üzüm yerine tahıl bazlı votka üretme hedefiyle piyasaya çıkmıştır.

Apameia'nın hikâyesi

Dönemin haberlerine göre fabrikanın kurucuları, Türkiye'ye gelen Rus turistlerin alışık oldukları tahıl votkası tadını aradığını görerek buğday ve arpa maltından votka üretmeye karar vermiştir. Markanın adı, Dinar'ın antik çağdaki adı olan Apameia'dan gelir. Apameia bugün Antalya merkezli bir marka olarak tanıtılır; buğday alkolüyle votka üretimini Türkiye'de bir ilk olarak öne çıkarır ve ürün yelpazesini genişletmeyi sürdürür. Votka Kuzey Kıbrıs'taki marketlerde de satılmaktadır.

Tahıl votkası nedir?

Tahıl votkası buğday, çavdar ya da arpa gibi tahıllardan elde edilen alkolün yüksek dereceye kadar damıtılıp suyla inceltilmesiyle hazırlanır. Buğday bazlı votkalar genellikle yumuşak ve hafif tatlımsı bir içimle bilinir; bu da onları hem sade içime hem de kokteyllere uygun kılar.

Nasıl servis edilir, hangi yemeklerle uyumludur?

Buzdolabında soğutularak sade ya da buz, tonik ve meyve sularıyla uzun içki olarak servis edilebilir. Meze tabakları, balık ve deniz ürünleri ile taze peynirlerle uyum sağlar.